SUASANA akrab terasa di Kantor Desa Gunung Bunder I, Kecamatan Pamijahan, Kabupaten Bogor, pada Kamis (9/10/2025). Sejumlah peserta melakukan kunjungan sekaligus kegiatan pemberdayaan masyarakat dengan fokus pada pengembangan potensi pangan lokal; khususnya olahan ubi ungu menjadi tepung.
Kegiatan ini diikuti oleh para peserta yang dengan antusias berbagi pengetahuan dan pengalaman kepada warga setempat. Mereka tidak hanya memberikan penjelasan teoritis, tetapi juga melakukan praktik langsung cara mengolah ubi ungu menjadi tepung — salah satu upaya untuk meningkatkan nilai tambah hasil pertanian lokal.
Tujuan dari pelatihan ini adalah agar masyarakat desa semakin mengenal potensi besar ubi ungu. Tanaman yang selama ini dikenal hanya sebagai bahan makanan sederhana, ternyata dapat diolah menjadi produk bernilai ekonomi tinggi seperti tepung, kue, atau makanan ringan lainnya.
Selain berbagi ilmu, kegiatan ini juga menjadi ruang perjumpaan yang mempererat hubungan antara peserta dan masyarakat desa. Warga tampak antusias mengikuti seluruh rangkaian kegiatan dan aktif bertanya selama sesi penyuluhan berlangsung.
Melalui kegiatan sederhana namun bermakna ini, diharapkan masyarakat Gunung Bunder I semakin termotivasi untuk mengembangkan potensi lokal dan berdaya secara ekonomi tanpa meninggalkan akar budaya pertanian mereka.
